Hãy chia sẻ lên Facebook

Ốc bươu hấp mẻ

Lẩy những con ốc bươu béo tròn và chấm với nước mắm gừng thơm thơm luôn khiến Ngọc Lan cảm thấy thú vị. Nhất là khi được ăn món ốc này cùng bạn bè.
Ốc bươu hấp mẻ

Nguyên liệu cần có:

  • 400g ốc bươu
  • 3 cây sả
  • 1 muỗng canh mẻ
  • 1 nắm lá lốt
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 củ gừng
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Nước mắm
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  • Sả cây rửa thật sạch, cắt khúc.
  • Ốc bươu ngâm nước gạo cho sạch cát, rửa qua nước lạnh, luộc chín.
  • Bắc nồi, tráng chút dầu chiên, cho sả cây xắt khúc vào xáo lên cho thơm, cho vào 1 vá nước dùng, 2 muỗng canh mẻ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm trộn thật đều.
  • Nêm lại nước dùng vừa ăn thì cho ốc bươu vào nồi, đậy nắp, vặn lửa to, luộc khoảng 2 phút thì cho ra thố.
  • Lá lốt rửa thật sạch, cắt sợi rải lên mặt.
  • Ớt sừng rửa thật sạch, cắt sợi, cho lên mặt.
  • Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập.
  • Pha nước mắm với ớt, gừng để chấm ốc.
Ốc bươu hấp mẻ

Ốc bươu hấp mẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam oc buou che bien oc buou oc buou hap me ngon

súp tôm nấu thơm công thức canh tôm bì canh tôm tươi nấu khế cach lam nam Cật heo công thức nghêu hấp sả ớt chua cay là sen món ăn kiểu Âu Sườn trừu nướng soi canh su hào canh hải sản nấu su hào tư đông cô nấu tôm canh hải sản nấm Mon tron canh củ sen nấu tôm lam cut chien ngam tu lam mut bi do cach lam ga nuong làm tranh Nguyễn bánh gạo sốt sườn canh cá trắm canh cá trắm nấu su nấu cá trắm với su hào canh chua tôm nấu canh tôm khô canh tôm đậu hũ tà c nấu thịt vịt với dứa chậu hoa giày bệt nom dua Bánh đậu xanh dừa vụn béo thơm hảo canh cải nấu thịt bò mắm cay Mon canh cÃƒÆ loc xao trứng cút sốt mặn xiên khoai môn khoai mon chien nem nấu cháo bắp canh chua tôm dứa canh thịt bò bí ngòi và đậu hũ bánh kem dâu cá hồi nướng tỏi dâu tây chất xơ phòng the tiêu hóa thịt heo nấu cam nấu miến ba chỉ kho Chiên kem que trái bơ gà chien canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu giá đỗ trộn đậu hũ dồi vịt nấu dứa pha chế cocktail B52 vịt nấu thơm nấu thịt vịt với thơm làm bánh gà tự chế thiên đường mã³n nộm rau củ Tuyết Nguyễn Canh chua tôm dứa giải suong sa hat luu mứt trái phật thủ nấu cháo công thức thịt ba chỉ kho nấm nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn vịt thơm vịt nấu thơm Hằng MT Hướng dẫn cách cắt bơ nhanh và đẹp lam goi thit ga mướp đắng xào trứng vit nau thom vit nau thom thom ngon nghêu hấp thố thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla thức khuya hanh So viet canh ga ran ngon đá XÔi com dua mỹ phẩm handmade canh chua tôm bông điên điển coca cola Cánh gà sốt Coca Cola trứng rán khổ qua sô đa chanh dứa kho qua kho Canh khoai môn canh chua tom ngon Cua bien thịt lợn kho dưa cải chua mẹo nướng gà ngon cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân Bot chien thịt heo chiên canh tần ô cá hồi kho cà canh tần ô tôm tươi cách làm cháo cua banh troi ngu sac canh đậu hũ nấu thịt bò và bí ngòi thịt ba rọi kho sấu tự làm tôm hấp bia cách sốt đậu ngon banh my voi qua olive Bot bang cách làm táo bọc đường món ăn bài thuốc người thiếu máu công thức thịt ba chỉ kho dừa cách xào rau bí cach lam tom xao mang tay canh khoai môn Canh khoai môn nấu thịt chè đậu đỗ thạch đen sườn non kho đường phèn